Hacía mucho tiempo que la temida "vuelta al cole" no estaba en mi cabeza. Pero claro, hace 7 meses llegó a nuestras vida bebita y hoy cobra mucho sentido.
Hace una semana que comenzó su guardería, en realidad no ha sido una vuelta al cole sino más bien un comienzo. La experiencia de dejarla allí con toda esa gente desconocida es definitivamente mucho más traumática para los padres que para el propio bebé.
Sí, por lo que sea, te sientes mal. Sientes que abandonas a lo que más quieres y a quién has dedicado casi en exclusiva tu tiempo, tu cuerpo y tu alma. Como bien dice un familiar mío, el destete no es físico es psicológico y cuesta más de lo que te imaginas.
Pero, la guardería es un buen sitio para dejar a un pequeño mientras trabajas. Las educadoras son dulces como un cupcake, miman a los peques como si fueran suyos y además, allí aprenden montones de cosas que tú no sabrías enseñarles.
Bebita se queda contenta, come bien y duerme siestas estupendas. Además, acaba super cansada, lo que hace que pase unas noches estupendas.
Así que definitivamente puedo concluir que en mi caso, la adaptación no ha sido para ella sino para mi. Que sí, vale, dos días salí de allí con lágrimas en los ojos... pero ya lo tengo dominado. :)
Aprovecho este post para recomendar a todos los que sois papás un blog de recetas que para mí es un básico desde hace ya mucho tiempo: Pequerecetas. En la sección bebés tenéis ideas de purés para que vuestros peques no se aburran de comer siempre lo mismo.
Y otra recomendación que he descubierto hoy mismo: Sin deberes. Un sitio web en el que se reflexiona sobre el sistema educativo actual y cuyo hastag ya promete #hayvidadespuesdelcole
¡Feliz lectura y buena semana!
Un blog con recetas, bodas, restaurantes y sitios bonitos que debes conocer.
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lunes, 7 de septiembre de 2015
domingo, 1 de septiembre de 2013
La cocina del balcón (Vichyssoise)
Septiembre siempre es ese mes en el que todos hacemos buenos propósitos y sí yo he decidido volver a escribir en el blog con cierta asiduidad, hacer dieta y, por supuesto, ir al gimnasio... jajajajaja.
Para mi vuelta he elegido una receta que he aprendido este verano. Cuando hace calor me encantan las comidas frías: ensaladas y cremas frías se convierten en un "must" en mi cocina. ¿Os animáis con una vichyssoise?
¿Cómo lo preparas?
En una olla rápida ponemos un chorro de aceite donde sofreiremos la patata cortada en gajos grandes y la cebolleta. Dejamos cocinar unos minutos mientras lavamos bien los puerros y los troceamos.
Para mi vuelta he elegido una receta que he aprendido este verano. Cuando hace calor me encantan las comidas frías: ensaladas y cremas frías se convierten en un "must" en mi cocina. ¿Os animáis con una vichyssoise?
¿Qué necesitas?
- Cuatro puerros grandes
- Dos cebolletas rojas
- Una patata mediana
- 200 ml de nata líquida
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Sal
¿Cómo lo preparas?
Salpimentamos y sofreímos durante siete minutos, removiendo de vez en cuando para que no se quemen las verduras.
Cubriremos después de agua, tapamos la olla y cocemos durante 10 minutos. Esperaremos a que la olla se enfríe antes de abrirla y con la batidora trituramos hasta obtener una crema. Colamos la mezcla para que las hebras del puerro queden fuera de la crema. Incorporamos la nata, rectificamos de sal si es necesario y ponemos la vichyssoise en la nevera. Está muy buena fría, pero también es un puré que se puede tomar caliente.
| Vichyssoise. Fotos: Miriam Carmona |
Ya que has llegado hasta aquí echa un vistazo a otras recetas de mi balcón. ;)
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miércoles, 24 de octubre de 2012
La cocina del balcón (Arroz negro rápido)
¿Qué necesitas?
- Un vaso y medio de arroz bomba
- Tres latas pequeñas de calamares en su tinta
- Una pastilla de caldo de pescado
- Un diente de ajo
- Un sobre de tinta de calamar
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo lo preparas?
En una cazuela sofries el diente de ajo. Cuando tome color añades el arroz y lo sofries también. Pasados unos minutos añades tres vasos de agua (el doble siempre que de arroz), la pastilla de caldo y un punto de sal.
¡Listo! Tienes un rico arroz negro en un tiempo record.
No te pierdas las otras recetas de mi balcón. ;)
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