lunes, 28 de junio de 2010

España

Comentaba mi amigo Corresponsal en la Tierra en uno de sus últimos post el titular de La Gaceta para anunciar que España pasaba a octavos. Sin acritud decían que "la rojigualda" había ganado el partido. Y yo me pregunto, ¿qué equipo es ese?

Tampoco entiendo muy bien qué equipo es "la roja". Son sólo nombres que intentan evitar a toda costa la palabra España, que no sólo es el equipo que juega sino que además es el nombre de nuestro país. Unos por no decir España, otros piensan en conspiraciones masónicas detrás de la denominación de "la roja" y otros inventan su propia palabra para sentirse lejos de algo que recuerde a "los rojos". Qué patéticos resultamos a veces los españoles con renegar de la bandera, del himno y de nuestro propio país. No entiendo que si uno se siente orgulloso de que su selección gane no pueda enarbolarse una bandera sin ser tachado de facha. Me siguen dando mucha envidia los americanos, los chilenos, los italianos y todos aquellos equipos que sienten los colores de su país sin sentir vergüenza por ello.

¡Llegan las rebajas!


Sí, ya están aquí las ansiadas rebajas pero vienen acompañadas de una gran crisis y de una cruel subida del IVA. Os recomiendo un reportaje que he publicado al respecto...

martes, 22 de junio de 2010

La cocina del balcón

Esta semana y después de mucho no escribir, como imagino que todos estáis muy pendientes del fútbol, os dejo una receta sencilla para acompañar un partido de España.

Para esta receta necesitamos: un pimiento verde, una cebolla, un diente de ajo, medio kilo de magro de cerdo, tomate frito, aceite, pimienta y sal.

En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos el ajo y la cebolla, una vez la cebolla quede transparente incorporamos el pimiento y el magro. Cuando la carne esté dorada cubrimos con tomate y dejamos cocer unos siete minutos.

Para acompañar, recomiendo unas patatas fritas o un arroz hervido.

sábado, 12 de junio de 2010

El balcón del fútbol

No me resisto a recomendar el blog de unos buenos amigos con el que podréis estar al día de todo lo que acontece en el mundial. El nombre ya es sugerente porque se llama fútbol... y promete.

viernes, 11 de junio de 2010

Desde un balcón en los árboles


Asomarse por la mañana recién levantada al balcón es delicioso. En especial, en estos días de verano, más bien primaverales, en los que esa brisa fresca te da en la cara -una buena forma de despertarse-.

Esta mañana, dado que me toca trabajar 16 días seguidos, me he puesto a pensar en las vacaciones, en lo mucho que las necesito y las ganas que tengo de empezar a hacer planes. Las de este año pretendo que sean especiales y en esa búsqueda de sitios diferentes encontré un hotel nada convencional.

¿Imagináis pasar una noche en una cabaña en un árbol? No es un cuento, cabañas en los árboles es un concepto de alojamiento rural alternativo. Las "habitaciones" están literalmente colgadas en los árboles, de tal forma que los amantes de la naturaleza, el paisaje y la soledad pueden vivir unas vacaciones fuera de lo común y a su medida.

Los precios van de los 77 a los 133 euros y puede incluir junto con el alojamiento, el desayuno y la cena en la masía. También disponen de pack románticos, especialmente dedicados para parejas con ganas de aislarse y varias actividades al aire libre.

Lo que más me ha gustado y lo creo que muchos de nosotros deberíamos practicarla es la idea del aislamiento total. En los árboles no hay apenas cobertura, la comunicación con la masía donde se realizan las cenas y las actividades se hace a través de un Walky. Sin televisión, radio e Internet, el contacto con el mundo natural es total.

Esta es mi propuesta de vacaciones originales. Seguro que vosotros tenéis las vuestras y las queréis compartir.

jueves, 10 de junio de 2010

La cocina del balcón

Mi amigo y dueño de Corresponsal en la tierra me dijo que sería una digna escritora de un blog culinario. Me da la sensación que pone muchas expectativas en mi buen hacer en la cocina, que no pasa más que por el de una aficionada cualquiera.

Sin embargo, en estos días de lluvia en los que Pipo y yo apenas podemos asomarnos al balcón me ha parecido buena idea inaugurar una espacio de cocina en el que compartir con vosotros mis pinitos en los fogones. Chef del mundo les pido disculpas. He aquí mi humilde aportación, con dos premisas: sencillez y rapidez.

Para la receta de hoy necesitamos cuatro lomos de salmón congelado (los de la sirena salen estupendos), un par de limones y dos dientes de ajo.

Directos del congelador colocamos los lomitos en una fuente de barro o cristal adaptada para el horno que previamente se ha manchado con una cucharada de aceite de oliva. Salpimentamos y encima de cada lomo ponemos una nuez de mantequilla. Metemos la bandeja en un horno precalentado a 180 grados durante diez minutos. Exprimimos los dos limones y aparte en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva sofreímos el ajo en láminas. Una vez dorado retiramos del fuego y añadimos el zumo de limón, vertemos esa mezcla sobre los lomos de salmón y dejamos la bandeja en el horno ya apagado durante cinco minutos más.

Este plato combina a las mil maravillas con una ensalada, con un poco de pasta o arroz hervido o bien con unas patatas que previamente fritas un poco incorporamos al horno para que se terminen de cocinar junto al salmón.

Espero que os haya gustado este comienzo de la cocina del balcón.

lunes, 7 de junio de 2010

¿Qué hacer si te toca el Euromillón?


Siento mucho haber abandonado el balcón durante tanto tiempo. Pero por fin he dejado atrás los exámenes -quién me mandaría-. Pese a mis quejas -si no lo he dicho antes me encanta quejarme casi de todo- debo reconocer que el reto de estudiar una nueva carrera me mantiene muy viva.

Los lunes el balcón, en contra de lo que muchos puedan pensar, se viste de ilusión y esperanza. Porque cada comienzo de semana una se asoma y observa que dos portales a la derecha de mi terracita se encuentra el puesto de Loterías y Apuestas del Estado. Este ha sido un lunes más en los que he dejado arriba mi balcón para acudir a echar mis boletos de bonoloto, primitiva, euromillón y gordo. Una apuesta a cada uno, números fijos que obligan a una a cumplir con su cita semanal, porque y, ¿si toca?

Con esa ilusión del "y si toca" cada lunes bajo ansiosa a comprobar mis apuestas de la semana anterior y hasta hoy -y ya llevo tres años- mi premio más gordo ha sido de 10 euros. Eso sí a mi la ilusión no me la quita nadie.

Cada lunes, mientras camino hacia la casa de loterías, me paro a pensar qué haría si me tocara tantísimo dinero y durante, al menos, los tres minutos que ocupa el camino desde el balcón hasta la tienda de apuestas dejo a mi imaginación volar y soñar.

Hay algo sin duda que cambiaría rápidamente. Pues creo que con ese empujón económico me volvería valiente y capaz de dejar atrás lo que no me gusta y lo que me está haciendo daño. Sin embargo, es algo que me pone triste porque soy joven y tendría que ser capaz de ciertas cosas sin que nada ni nadie me empujara.

Por lo demás, redecoraría mi piso, me regalaría una casa frente al mar y montaría un restaurante con el que lucirme. (Lo de la casa de comidas se lo dedico al dueño de Corresponsal en la Tierra)... mientras seguiré soñando cada lunes porque lo que sí es cierto es que soñar es gratis total.

Y tu ¿qué harías con el Euromillón?

martes, 1 de junio de 2010

Los recursos naturales se agotan

Mientras las petroleras han sobreestimado sus reservas de crudo, en poco tiempo -si no ha sido ya- se superará el pico de producción del oro negro, lo que lo hará más escaso y aumentará su precio. Según las estimaciones de expertos, en treinta o cuarenta años, los combustibles fósiles, de los que depende nuestro modelo energético, se habrán terminado...

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